Le restaurant

Déjeuner ou dîner aux Bords de Seine, c'est avant tout un grand moment de détente.

En famille ou entre amis, nos prix sont adaptés à tous les budgets. Dès l'arrivée des beaux jours venez profiter de la terrasse ombragée par de magnifiques platanes. Après le repas, vous pourrez profiter du cadre exceptionnel de l'un des plus beaux villages de France, de ses incontournables promenades aux bords de Seine et des visites du Château.

La carte

Les apéritifs

Kir vin blanc (12cl, cassis, mûre, pêche ou framboise) 3.80€
Kirazur (12cl, saumur pétillant, crème de pêche et curaçao bleu) 4.00€
Kirkibulle (12cl, saumur pétillant, crèmes aux choix) 4.00€
Kir Normand (12cl, cidre et crème de cassis) 3.80€
"L'amer canot" (8cl, américano maison) 6.80€
Martini bianco / rosso (5cl) 4.00€
Anisés Pastis / Ricard (2cl) 3.70€
Campari, Muscat, Porto, Suze (5cl) 4.00€
Le verre de...
- Sauternes (12cl)
- Coteaux du Layon (12cl)
 
6.00€
5.00€
Bière pression Heineken (25cl) 3.50€
Les bières
Carlsberg, Desperados, Leffe, Pelforth brune, " 1664 "(33cl)
5.00€
Whiskies Clan Campbell, J&B (4cl) 5.00€
Whisky Glennfiddich (4cl) 6.50€
Whisky Jack Daniel’s (4cl) 6.80€
Flûte de champagne (12cl) 6.50€
Kir Royal champagne (12cl, crèmes aux choix) 6.80€
Bouteille de champagne Jacques Sonnette (75cl) 45.00€
Bouteille de champagne Moët & Chandon (75cl) 60.00€
Cocktail de jus de fruits (25cl) 3,90€
Les sodas
Coca-Cola (33cl), jus de fruits, Orangina, Schweppes (25cl)
3,80€

 

Les digestifs

Get "27, 31" 6.00€
Bas-Armagnac, calvados, cognac, alcools blanc (mirabelle, poire) 7.00€

 

Les entrées

Friture d'éperlans , sauce gribiche 12.00€
Salade « belle des rivière » (truite fumée, segment d'orange, betterave, oignons, chicorée, mâche d'épinards) 13.00€
Saucisson à l'ail poêlé sur son écrasé de pommes de terre  11.00€
Bloc de foie gras de canard, confiture de figues et ses toasts  12.00€
Velouté de champignons 11.00€
Tartine à la fondue d'épinards, chèvre chaud et œuf mollet 11.00€
Salade périgourdine (salade, magret de canard, haricots verts, pommes de terre, tomates) 13.00€
Beignets de camembert de Normandie au lait cru 12.00€
Les 6 huîtres normandes n°3 14.00€
Les 9 huîtres (suppl. menu 4€) - Les 12 huîtres (suppl. menu 8€) 20€/25€
Entrée du jour (hors week-end et jours fériés) 12.00€

 

Les viandes

Cheeseburger cheddar et béarnaise frites  17.00€
Entrecôte grillée sauce boursin et ses grenailles en persillade  17.00€
Langue de bœuf sauce poivre et ses légumes pot-au-feu 18.00€
Brochette de filet de bœuf (150g) sauce foie gras et son crumble de potiron (suppl. menu 4€)  22.00€
Tajine de poulet au miel et épices doux 16.00€
Lasagnes végétariennes (légumes, tomates cerises, mozzarella, basilic et olives 15,00€
Plat du jour (hors week-end et jours fériés)  14.00€

 

Les poissons

Pavé de saumon aux biscuits japonais et son riz basmati 16.00€
Sole meunière et son flan de légumes au pesto (suppl. menu 7€)  25.00€
Aile de raie crème aux câpres et sa purée de patates douces  15.00€
Morue sauce aïoli, pommes vapeurs et tomate provençale  17.00€
St-Jacques sur tarte fine à l'oignon et poireaux crème à l'ail (suppl. menu 3€)  20.00€

Les Desserts

8.50€

Viennois breton à la crème de Salidou
Profiteroles au chocolat, choux « maison »
Mousse au chocolat beurre salé
Moelleux au chocolat et sa fraîcheur vanille
Tarte des demoiselle Tatin et sa fraîcheur vanille
Tartelette de potiron fraîcheur d'automne 
Café gourmand (crème brûlée, brownie, chou "suprise" et son café)

Les Coupes Glacées

8.50€

Dame blanche (glace vanille, chocolat chaud et crème chantilly)
Nostalgie (glaces caramel, crème brûlée, sauce caramel et chantilly)
Café, chocolat ou caramel liégeois (glaces avec vanille, nappage et chantilly)
Antillaise (glace rhum-raisins arrosée de 2cl rhum)
Belle de Chine (sorbet mandarine arrosé de 2cl vodka)
Tentation (mélange glace vanille, sorbet framboise et chantilly)

Les formules

(à choisir parmi les plats de la carte)

Formule BOSCO

17.00€
ENTRÉE + PLAT
OU
PLAT + DESSERT


Formule uniquement valable le midi, du lundi au vendredi (sauf jours feriés)

Formule CAPITAINE

25.50€
ENTRÉE + PLAT + DESSERT


Au delà de 15 convives, un menu unique doit être établi et communiqué à l'avance.

Formule MOUSSAILLON

10.00€

Assiette de saucisson
Oeuf durs mayonnaise
Salade de tomates

Steack haché
Nuggets de poulet
Aiguillette de poisson
+ FRITES

Esquimau au choix

LES SÉMINAIRES

Les Bords de Seine accueillent tout au long de l'année les équipes de travail désirant se regrouper hors de leur entreprise.

Au sein d'un site classé, à quelques minutes de Giverny et des Jardins de Claude Monet, l'Hôtel dispose de toutes les structures nécessaires à l'organisation de votre séminaire :

Salles de réunion - Paper-board - Écrans - Rétroprojecteur 

Journée de travail

58€ / personne
(location de salle incluse)

CAFÉ D'ACCUEIL ET VIENNOISERIES
Pause dans la matinée

DÉJEUNER SUR PLACE
(entrée - plat - dessert - boissons)
Pause dans l'après-midi

Séminaire résidentiel

120€ / personne
(location de salle incluse)

Café d'accueil et viennoiseries
Pause dans la matinée

Déjeuner sur place
(entrée - plat - dessert - boissons)
Pause dans l'après-midi

Dîner sur place
Nuit d’hôtel avec petit déjeuner inclus

LES MENUS GROUPE

Notre salle de réception est située au rez de jardin.
Elle mesure 170 m2, et bénéficie d'un jardin privatif
dans lequel nous pourrons vous servir l'apéritif.
Cette salle peut accueillir plusieurs groupes en même temps.
Cependant nous prenons grand soin de ne pas accueillir des groupes
susceptibles de se gêner.

Les Menus doivent être choisis à l’avance et identiques pour tous les convives.

Les prestations "groupe" sont réservées aux agences, tours opérateurs
ainsi qu'a tous types d'associations constituant des groupes d'au moins 25 personnes.

Menu PÂQUERETTE

23.50€

ENTRÉES
Coeur d'artichaut au saumon et perles marines
OU
Poireaux et museau vinaigrette mimosa
OU
Taboulé aux émincés de poulet rôti 

PLATS
Boeuf bourguignon
OU
Lapin à la moutarde de Dijon
OU
Parmentier d'ailes de raie 

DESSERTS
Tartelette citron meringuée
OU
Tiramisu Delizioso
OU
Tarte « Tatin » à l'abricot 

VIN ET CAFÉ INCLUS

LES EXTRAS
Kir classic : 2.50 €
Assiette de fromages et salade : 5.00 €

Menu COQUELICOT

29.50€

ENTRÉES
Salade « bords de Seine »
(bloc de foie gras et magret fumé de canard, maîs, champignons...)
OU
Salade nordique de saumon et haddock
OU
Salade aux gésiers de canard et vinaigre de noix 

PLATS
Tournedos de canard sauce poivre sur tatin de tomate
OU
Truite aux amandes, semoule à l'orientale
OU
Coq au vin et ses tagliatelles 

DESSERTS
Crème brûlée aux framboises
OU
Tarte des demoiselles « Tatin »
OU
Moelleux au chocolat 

VIN ET CAFÉ INCLUS

LES EXTRAS
Kir classic : 2.50 €
Assiette de fromages et salade : 5.00 €

LES MENUS RECEPTION

Notre salle de réception est située au rez de jardin.
Elle mesure 170 m2, et bénéficie d'un jardin privatif
dans lequel nous pourrons vous servir l'apéritif.
Cette salle peut accueillir plusieurs groupes en même temps.
Cependant nous prenons grand soin de ne pas accueillir des groupes
susceptibles de se gêner.

Les Menus doivent être choisis à l’avance et identiques pour tous les convives.

Menus repas de famille, baptême, communion, anniversaires... d'au moins 15 personnes minimum.
Choix du menu à établir par avance, et identique pour tous les convives.

Menu RIVES DE SEINE

45€

Bulles du verger et ses feuilletés

ENTRÉES
Rouleau de saumon fumé et son tartare de courgettes
OU
Tarte fine d’escargots et champignons à la crème d’ail
OU
Bloc de foie gras de canard, crème balsamique à la pomme verte et ses toasts grillés

PLATS
Aile de raie aux câpres et beurre noisette sur sa purée de patates douces
OU
Brochette d’agneau jus de cuisson au romarin sur son pressé de pommes de terre
OU
Suprême de volaille sauce au poivre et son risotto crémeux

DESSERTS
Fondant au chocolat et sa fraîcheur vanille
OU
Douceur poire-caramel, émulsion praliné
OU
Charlotte framboise-vanille

LES VINS, LES EAUX MINERALES ET LE CAFÉ SONT INCLUS DANS LE MENU

EN EXTRA PAR CONVIVE
Trou Normand : 3 €
Assiette de fromages et salade : 7 €
Pièce montée : 5 €

Menu DU VIEUX DONJON

55€

Bulles du verger et ses feuilletés

ENTRÉES
Salade gourmande de homard et spaghetti de légumes croquants à l'estragon
OU
Marbré de foie gras de canard aux figues
OU
Carpaccio de coquilles St Jacques et saumon mariné au citron vert

Petite cassolette d'écrevisses sauce nantua

PLATS
Caille farcie au foie gras, crème aux cèpes sur son arlésienne de légumes
OU
Papillote de saumon au fenouil et gingembre sauce soja
OU
Fondant de filet  bœuf et ses légumes, jus de veau aux girolles

DESSERTS
Verrine de poires aux spéculoos
OU
Framboisier au coulis de fruits rouges
OU
Le traditionnel Opéra chocolat-café

LES VINS, LES EAUX MINERALES ET LE CAFÉ SONT INCLUS DANS LE MENU

EN EXTRA PAR CONVIVE
Trou Normand : 3 €
Assiette de fromages et salade : 7 €
Pièce montée : 5 €