Le restaurant

Déjeuner ou dîner aux Bords de Seine, c'est avant tout un grand moment de détente.

En famille ou entre amis, nos prix sont adaptés à tous les budgets. Dès l'arrivée des beaux jours venez profiter de la terrasse ombragée par de magnifiques platanes. Après le repas, vous pourrez profiter du cadre exceptionnel de l'un des plus beaux villages de France, de ses incontournables promenades aux bords de Seine et des visites du Château.

La carte

TOUS NOS PRIX SONT NETS

Au-delà de 15 convives, un menu unique ou un choix restreint est recommandé.

Sur demande, une liste concernant les allergènes est à votre disposition (décret n°2015-447 du 17 avril 2015)

La carte des consommations

Bière pression (25cl) 3.50€
Bière bouteille (33cl, Leffe, Desperados, Pelfort brune) 5.00€
Eaux minérales Badoit et Evian
- (50cl)
- (100cl)
 
3.40€
4.70€
Jus de fruits, sodas (25cl et 33cl) 3.80€
Apéritifs anisés (2cl) 3.70€
Kir vin blanc (12cl) 3.70€
Café 1.90€
Thés, infusions 3.30€

 

Vins de pays des Côtes de Gascogne

Colombelle blanc, Saint-Mont rouge et rosé
- Verre (12cl)
- Carafes (25cl)
- (50cl)
- Bouteille (75cl)
 
4.00€
6.00€
11.00€
15.00€
Bordeaux supérieur
- (75cl)
- (37.5cl)
 
19.00€
13.00€
Chinon rouge
- (75cl)
- (37.5cl)
 
19.00€
13.00€
Muscadet Sèvres & Maine blanc
- (75cl)
- (37.5cl)
 
19.00€
12.00€
Bourgogne Aligoté
- (75cl)
- (37.5cl)
 
25.00€
15.00€
Côtes de Provence rosé
- (75cl)
- (37.5cl)
 
19.00€
12.00€

 

Les entrées

Beignets de camembert de Normandie au lait cru 13.00€
Gaspacho andalou à la crème de chèvre 13.00€
Friture d'éperlans et sa mayonnaise aux condiments 13.00€
Saucisson à l’ail poêlé sur son écrasé de pommes de terre 12.00€
Salade de petites seiches et sa vinaigrette à la tomate 13.00€
Bloc de foie gras de canard, compotée d'oignons et ses toasts 13.00€
Salade soleil d'Adriatique (boule de mozzarella, tartare de tomate, jambon cru, basicilic, huile d'olive...) 13.00€
Entrée du jour (hors week-end et jours fériés) 13.00€

 

Les viandes

Cheeseburger au brie de Meaux accompagné de ses frites 20.00€
Carpaccio de boeuf aux copeaux de fromage, frites et salade 15.00€
Entrecôte grillée, sauce gorgonzola et son gratin de pomme de terre 15.00€
Magret de canard et sa purée d'olives noires 15.00€
Plat du jour (hors week-end et jours fériés) 15.00€

 

Pour nos amis végétariens 

Lasagnes végétariennes de légumes 14.00€

 

Les poissons

Filet de perche et sa poêlée de légumes du soleil 17.00€
Morue sauce à l'aïoli et ses pommes vapeurs 17.00€
Raie aux câpres et sa purée de patates douces 15.00€

 

Le fromage

L'assiette de fromages et salade 8.50€

Les Desserts

8.50€

Fondant au chocolat et sa crème anglaise
Tartelette aux fraises
Profiteroles au chocolat, choux "maison"
Ananas frais caramélisé au beurre salé
Café gourmand et ses verrines du moment
Dessert du jour (hors week-end et jours fériés)

Les Coupes Glacées

8.50€

Joli flamande : glaces caramel, spéculoos, nappage caramel et chantilly
L'estivale : sorbets citron, fruit de la passion et liqueur de "passoa"
Belle des bois : sorbet framboise arrosé de ligueur de framboise (2cl)
C'est fort de café ! : glaces café, tiramisù, nappage café et chantilly

Les formules

(à choisir parmi les plats de la carte)

Formule BOSCO

18.00€
ENTRÉE + PLAT
OU
PLAT + DESSERT


Formule uniquement valable le midi, du lundi au vendredi (sauf les samedis, dimanches et jours feriés)


Pensez à réserver

Formule CAPITAINE

26.50€
ENTRÉE + PLAT + DESSERT

Tous les jours déjeuner et dîner.


Au delà de 15 convives, un menu unique doit être établi et communiqué à l'avance.


Pensez à réserver

Formule MOUSSAILLON

10.00€

Assiette de saucisson
Oeuf durs mayonnaise
Salade de tomates

Steak haché frites
Aiguillettes de poulet frites
Filet de poisson frites

Boules de glaces (vanille ou chocolat)

LES SÉMINAIRES

Les Bords de Seine accueillent tout au long de l'année les équipes de travail désirant se regrouper hors de leur entreprise.

Au sein d'un site classé, à quelques minutes de Giverny et des Jardins de Claude Monet, l'Hôtel dispose de toutes les structures nécessaires à l'organisation de votre séminaire :

Salles de réunion - Paper-board - Écrans - Rétroprojecteur 

Journée de travail

58€ / personne
(location de salle incluse)

CAFÉ D'ACCUEIL ET VIENNOISERIES
Pause dans la matinée

DÉJEUNER SUR PLACE
(entrée - plat - dessert - boissons)
Pause dans l'après-midi

Séminaire résidentiel

120€ / personne
(location de salle incluse)

Café d'accueil et viennoiseries
Pause dans la matinée

Déjeuner sur place
(entrée - plat - dessert - boissons)
Pause dans l'après-midi

Dîner sur place
Nuit d’hôtel avec petit déjeuner inclus

LES MENUS GROUPE

Notre salle de réception est située au rez de jardin.
Elle mesure 170 m2, et bénéficie d'un jardin privatif
dans lequel nous pourrons vous servir l'apéritif.
Cette salle peut accueillir plusieurs groupes en même temps.
Cependant nous prenons grand soin de ne pas accueillir des groupes
susceptibles de se gêner.

Les Menus doivent être choisis à l’avance et identiques pour tous les convives et ne sont pas servis les week-end et jours fériés..

Les prestations "groupe" sont réservées aux agences, tours opérateurs
ainsi qu'a tous types d'associations constituant des groupes d'au moins 25 personnes.

Menu PÂQUERETTE

23.50€

ENTRÉES
Coeur d’artichaut au saumon et perles marines
OU
Poireaux et museau vinaigrette mimosa
OU
Taboulé  et son émincé de poulet rôti 

PLATS
Boeuf bourguignon
OU
Lapin à la moutarde de Dijon
OU
Parmentier d'aile de raie 

DESSERTS
Tartelette citron meringuée
OU
Mousse au chocolat
OU
Traditionnelle crème brûlée

VIN ET CAFÉ INCLUS DANS LE MENU

LES EXTRAS
Kir classic : 2.50 €
Assiette de fromages et salade : 5.00 €

Menu COQUELICOT

29.50€

ENTRÉES
Salade « Bords de Seine »
(bloc de foie gras et magret fumé de canard, maïs, champignons...)
OU
Salade de foie de lotte, cuisiné comme à Dieppe
OU
Salade de gésiers de canard au vinaigre de noix

PLATS
Confit de canard et son flan de légumes crème au poivron
OU
Truite aux amandes et sa semoule à l'orientale
OU
Blanquette de veau et son riz basmati

DESSERTS
Crumble à la rhubarbe
OU
Tarte des demoiselles « Tatin »
OU
Moelleux au chocolat 

VIN ET CAFÉ INCLUS DANS LE MENU

LES EXTRAS
Kir classic : 2.50 €
Assiette de fromages et salade : 5.00 €

LES MENUS RECEPTION

Notre salle de réception est située au rez de jardin.
Elle mesure 170 m2, et bénéficie d'un jardin privatif
dans lequel nous pourrons vous servir l'apéritif.
Cette salle peut accueillir plusieurs groupes en même temps.
Cependant nous prenons grand soin de ne pas accueillir des groupes
susceptibles de se gêner.

Les Menus doivent être choisis à l’avance et identiques pour tous les convives.

Menus repas de famille, baptême, communion, anniversaires... d'au moins 15 personnes minimum.
Choix du menu à établir par avance, et identique pour tous les convives.

Menu RIVES DE SEINE

45€

Bulles du verger et ses feuilletés

ENTRÉES
Rouleau de saumon fumé au tartare de courgettes
OU
Bavarois au chèvre frais
OU
Bloc de foie gras de canard, crème balsamique à la pomme verte et ses toasts grillés

PLATS

Aile de raie aux câpres et son beurre noisette sur sa purée de patates douces
OU
Brochette d’agneau, jus de cuisson au romarin sur son pressé de pommes de terre
OU
Cuisse de pintade farcie, sauce foie gras et son flan de courgettes

DESSERTS
Fondant au chocolat et sa fraîcheur vanille
OU
Douceur poire-caramel, émulsion praliné
OU
Entremet framboise-vanille

LES VINS, LES EAUX MINERALES ET LE CAFÉ SONT INCLUS DANS LE MENU

EN EXTRA PAR CONVIVE
Trou Normand : 3 €
Assiette de fromages et salade : 7 €
Pièce montée : 5 €

Menu DU VIEUX DONJON

55€

Bulles du verger et ses feuilletés

1ère ENTRÉE
Opéra de saumon, purée de pois et fromage frais accompagné de sa quenelle au crabe
OU
Marbré de foie gras de canard aux figues et ses toasts grillés
OU
Carpaccio de Saint-Jacques et saumon mariné au citron vert

2ème ENTRÉE
Cassolette de crevettes et rouget à la bisque de homard

PLATS
Caille farcie au foie gras sur son arlésienne de légumes et sa crème aux cèpes
OU
Filet de dorade à la crème de poivrons, et sa polenta aux petits légumes
OU
Brochette de filet de bœuf arrosé au jus de veau aux girolles et ses légumes

DESSERTS
Verrine de poires aux spéculoos
OU
Framboisier et son coulis de fruits rouges
OU
Le traditionnel opéra chocolat-café

LES VINS, LES EAUX MINERALES ET LE CAFÉ SONT INCLUS DANS LE MENU

EN EXTRA PAR CONVIVE
Trou Normand : 3 €
Assiette de fromages et salade : 7 €
Pièce montée : 5 €