Le restaurant

Déjeuner ou dîner aux Bords de Seine, c'est avant tout un grand moment de détente.

En famille ou entre amis, nos prix sont adaptés à tous les budgets. Dès l'arrivée des beaux jours venez profiter de la terrasse ombragée par de magnifiques platanes. Après le repas, vous pourrez profiter du cadre exceptionnel de l'un des plus beaux villages de France, de ses incontournables promenades aux bords de Seine et des visites du Château.

La carte

TOUS NOS PRIX SONT NETS

La carte des consommations

Bière pression (25cl) 3.50€
Bière bouteille (33cl, Leffe, Desperados, Pelfort brune) 5.00€
Eaux minérales Badoit et Evian
- (50cl)
- (100cl)
 
3.40€
4.70€
Jus de fruits, sodas (25cl et 33cl) 3.80€
Apéritifs anisés (2cl) 3.70€
Kir vin blanc (12cl) 3.70€
Café 1.90€
Thés, infusions 3.30€

 

Vins de pays des Côtes de Gascogne

Colombelle blanc, Saint-Mont rouge et rosé
- Verre (12cl)
- Carafes (25cl)
- (50cl)
- Bouteille (75cl)
 
4.00€
6.00€
11.00€
15.00€
Bordeaux supérieur
- (75cl)
- (37.5cl)
 
19.00€
13.00€
Chinon rouge
- (75cl)
- (37.5cl)
 
19.00€
13.00€
Muscadet Sèvres & Maine blanc
- (75cl)
- (37.5cl)
 
19.00€
12.00€
Bourgogne Aligoté
- (75cl)
- (37.5cl)
 
25.00€
15.00€
Côtes de Provence rosé
- (75cl)
- (37.5cl)
 
19.00€
12.00€

 

Les entrées

Beignets de camembert de Normandie au lait cru 12.00€
Saucisson à l’ail poêlé sur son écrasé de pommes de terre 13.00€
Bloc de foie gras de canard, confiture de figues et ses toasts 12.00€
Les 6 huîtres normandes 14.00€
Les 9 huîtres (suppl. menu 4€) 20.00€
Les 12 huîtres (suppl. menu 8€) 25.00€
Potage de légumes « pot au feu » crème au curry 13.00€
Salade de petites seiches (petites seiches, artichauts et tomates marinés au vinaigre de Xérès et moutarde) 13.00€
Cheesecake au chèvre 12.00€
Salade belle d’Islande (haddock, pamplemousse, endives, coriandre, citron) 13.00€
Entrée du jour  

 

Les viandes

Entrecôte grillée sauce crémeuse échalote et ses pommes grenailles 15.00€
Langue de bœuf sauce poivre et ses pommes vapeur 15.00€
Parmentier de confit de canard 15.00€
Pintade sauce foie gras et son gratin de pommes de terre 15.00€
Brochette de filet de bœuf sauce poivre, frites et légumes (suppl. menu 7€) 22.00€
Plat du jour  

 

Les poissons

Morue sauce aïoli et ses pommes vapeurs 17.00€
Pavé de saumon poché crème de carottes au curcuma et sa poêlée de légumes 15.00€
Bar meunière et son flan de bettes fondant 17.00€
Coquilles St-Jacques sauce aurore et ses ravioles d’aubergine (suppl. menu 4€) 20.00€

 

Pour nos amis végétariens 

Lasagnes aux légumes et sa verdure 14.00€

 

Le fromage

L'assiette de fromages et salade 8.50€

Les Desserts

8.50€

Fondant au chocolat et sa fraîcheur vanille
Profiteroles au chocolat
Café gourmand
La traditionnel tiramisù
Poire pochée au caramel beurre salé
Tarte fine aux pommes

Les Coupes Glacées

8.50€

La Nostalgie : glaces caramel, crème brûlée, nappage et chantilly
Café, chocolat ou caramel liégeois : glaces avec vanille et chantilly
L Copacabana : Sorbet passion, Sorbet citron arrosés de passoa (2cl)
La belle ardéchoise : glaces châtaigne, pistache, crème de marron et chantilly

Les formules

(à choisir parmi les plats de la carte)

Formule BOSCO

17.00€
ENTRÉE + PLAT
OU
PLAT + DESSERT


Formule uniquement valable le midi, du lundi au vendredi (sauf les samedis, dimanches et jours feriés)


Pensez à réserver

Formule CAPITAINE

25.50€
ENTRÉE + PLAT + DESSERT

Tous les jours déjeuner et dîner.


Au delà de 15 convives, un menu unique doit être établi et communiqué à l'avance.


Pensez à réserver

Formule MOUSSAILLON

10.00€

Assiette de saucisson
Oeuf durs mayonnaise
Salade de tomates

Steak haché frites
Aiguillettes de poulet frites
Filet de poisson frites

Boules de glaces (vanille ou chocolat)

LES SÉMINAIRES

Les Bords de Seine accueillent tout au long de l'année les équipes de travail désirant se regrouper hors de leur entreprise.

Au sein d'un site classé, à quelques minutes de Giverny et des Jardins de Claude Monet, l'Hôtel dispose de toutes les structures nécessaires à l'organisation de votre séminaire :

Salles de réunion - Paper-board - Écrans - Rétroprojecteur 

Journée de travail

58€ / personne
(location de salle incluse)

CAFÉ D'ACCUEIL ET VIENNOISERIES
Pause dans la matinée

DÉJEUNER SUR PLACE
(entrée - plat - dessert - boissons)
Pause dans l'après-midi

Séminaire résidentiel

120€ / personne
(location de salle incluse)

Café d'accueil et viennoiseries
Pause dans la matinée

Déjeuner sur place
(entrée - plat - dessert - boissons)
Pause dans l'après-midi

Dîner sur place
Nuit d’hôtel avec petit déjeuner inclus

LES MENUS GROUPE

Notre salle de réception est située au rez de jardin.
Elle mesure 170 m2, et bénéficie d'un jardin privatif
dans lequel nous pourrons vous servir l'apéritif.
Cette salle peut accueillir plusieurs groupes en même temps.
Cependant nous prenons grand soin de ne pas accueillir des groupes
susceptibles de se gêner.

Les Menus doivent être choisis à l’avance et identiques pour tous les convives et ne sont pas servis les week-end et jours fériés..

Les prestations "groupe" sont réservées aux agences, tours opérateurs
ainsi qu'a tous types d'associations constituant des groupes d'au moins 25 personnes.

Menu PÂQUERETTE

23.50€

ENTRÉES
Coeur d’artichaut au saumon et perles marines
OU
Poireaux et museau vinaigrette mimosa
OU
Taboulé  et son émincé de poulet rôti 

PLATS
Boeuf bourguignon
OU
Lapin à la moutarde de Dijon
OU
Parmentier d'aile de raie 

DESSERTS
Tartelette citron meringuée
OU
Mousse au chocolat
OU
Traditionnelle crème brûlée

VIN ET CAFÉ INCLUS DANS LE MENU

LES EXTRAS
Kir classic : 2.50 €
Assiette de fromages et salade : 5.00 €

Menu COQUELICOT

29.50€

ENTRÉES
Salade « Bords de Seine »
(bloc de foie gras et magret fumé de canard, maïs, champignons...)
OU
Salade de foie de lotte, cuisiné comme à Dieppe
OU
Salade de gésiers de canard au vinaigre de noix

PLATS
Confit de canard et son flan de légumes crème au poivron
OU
Truite aux amandes et sa semoule à l'orientale
OU
Blanquette de veau et son riz basmati

DESSERTS
Crumble à la rhubarbe
OU
Tarte des demoiselles « Tatin »
OU
Moelleux au chocolat 

VIN ET CAFÉ INCLUS DANS LE MENU

LES EXTRAS
Kir classic : 2.50 €
Assiette de fromages et salade : 5.00 €

LES MENUS RECEPTION

Notre salle de réception est située au rez de jardin.
Elle mesure 170 m2, et bénéficie d'un jardin privatif
dans lequel nous pourrons vous servir l'apéritif.
Cette salle peut accueillir plusieurs groupes en même temps.
Cependant nous prenons grand soin de ne pas accueillir des groupes
susceptibles de se gêner.

Les Menus doivent être choisis à l’avance et identiques pour tous les convives.

Menus repas de famille, baptême, communion, anniversaires... d'au moins 15 personnes minimum.
Choix du menu à établir par avance, et identique pour tous les convives.

Menu RIVES DE SEINE

45€

Bulles du verger et ses feuilletés

ENTRÉES
Rouleau de saumon fumé au tartare de courgettes
OU
Bavarois au chèvre frais
OU
Bloc de foie gras de canard, crème balsamique à la pomme verte et ses toasts grillés

PLATS

Aile de raie aux câpres et son beurre noisette sur sa purée de patates douces
OU
Brochette d’agneau, jus de cuisson au romarin sur son pressé de pommes de terre
OU
Cuisse de pintade farcie, sauce foie gras et son flan de courgettes

DESSERTS
Fondant au chocolat et sa fraîcheur vanille
OU
Douceur poire-caramel, émulsion praliné
OU
Entremet framboise-vanille

LES VINS, LES EAUX MINERALES ET LE CAFÉ SONT INCLUS DANS LE MENU

EN EXTRA PAR CONVIVE
Trou Normand : 3 €
Assiette de fromages et salade : 7 €
Pièce montée : 5 €

Menu DU VIEUX DONJON

55€

Bulles du verger et ses feuilletés

1ère ENTRÉE
Opéra de saumon, purée de pois et fromage frais accompagné de sa quenelle au crabe
OU
Marbré de foie gras de canard aux figues et ses toasts grillés
OU
Carpaccio de Saint-Jacques et saumon mariné au citron vert

2ème ENTRÉE
Cassolette de crevettes et rouget à la bisque de homard

PLATS
Caille farcie au foie gras sur son arlésienne de légumes et sa crème aux cèpes
OU
Filet de dorade à la crème de poivrons, et sa polenta aux petits légumes
OU
Brochette de filet de bœuf arrosé au jus de veau aux girolles et ses légumes

DESSERTS
Verrine de poires aux spéculoos
OU
Framboisier et son coulis de fruits rouges
OU
Le traditionnel opéra chocolat-café

LES VINS, LES EAUX MINERALES ET LE CAFÉ SONT INCLUS DANS LE MENU

EN EXTRA PAR CONVIVE
Trou Normand : 3 €
Assiette de fromages et salade : 7 €
Pièce montée : 5 €