Le restaurant

Déjeuner ou dîner aux Bords de Seine, c'est avant tout un grand moment de détente.

En famille ou entre amis, nos prix sont adaptés à tous les budgets. Dès l'arrivée des beaux jours venez profiter de la terrasse ombragée par de magnifiques platanes. Après le repas, vous pourrez profiter du cadre exceptionnel de l'un des plus beaux villages de France, de ses incontournables promenades aux bords de Seine et des visites du Château.

La carte

TOUS NOS PRIX SONT NETS

Au-delà de 15 convives, un menu unique ou un choix restreint est recommandé.

Sur demande, une liste concernant les allergènes est à votre disposition (décret n°2015-447 du 17 avril 2015)

Eaux minérales, cidre, caféterie

Badoit et Evian
- (50cl)
- (100cl)
 
3.40€
4.70€
Cidre normand de la ferme des Ruelles (75cl) 12.00€
Café, déca 1.90€
Double café, double déca 3.50€
Thés, infusions 3.30€
Irish coffee 9.50€

 

Les apéritifs

Kir vin blanc (12cl, cassis, mûre, pêche, framboise ou violette) 3.80€
Kirazur (12cl, saumur pétillant, crème de pêche et curaçao bleu) 4.00€
Kirkibulle (12cl, saumur pétillant, crèmes aux choix) 4.00€
Kir normand (12cl, cidre et crème de cassis) 3.80€
Flûte de champagne (12cl) 6.50€
Kir royal champagne (12cl, crèmes aux choix) 6.80€
" L'amer canot " (8cl, américano maison) 6.80€
" L'ouragan " (25cl, rhum, cocktail de jus de fruits et grenadine) 7.50€
" Blue lagoon " (12cl, vodka, curaçao, citron) 7.50€
Martini bianco ou rosso (5cl) 4.00€
Anisés Pastis ou Ricard (2cl) 3.70€
Campari, Muscat, Porto, Suze (5cl) 4.00€
Verre de Sauternes (12cl) 6.00€
Verre du Coteaux du Layon (12cl) 5.00€
Bière pression Heineken (25cl) 3.50€
Bières pression du moment (25cl) 4.70€
" 1664 " blanche, Pelforth brune (bouteilles 33cl) 5.00€
Whisky Clan Campbell (4cl) 5.00€
Whiskey Jameson (4cl) 6.50€
Whiskey Jack Daniel's (4cl) 6.80€
Cocktail de jue de fruits  (25cl) 3.90€
Jus de pomme du verger de la ferme des Ruelles (33cl) 4.60€
Pétillant de fambroise sans alcool du domaine du fambroisier (27.5cl) 4.90€
Coca-Cola (33cl), jus de fruits, Orangina, Schweppes (25cl) 3.80€
Bouteille de champagne " Jacques Sonnette " (75cl) 45€
Bouteille de champagne " Jacquart " (75cl) 58€

 

Les entrées

Poireaux vinaigrette et saumon frais mariné au citron vert et gingembre 13.00€
Beignets de camembert de Normandie au lait cru 13.00€
Salade "Beau Rivage" (nom de l'établissement en 1950 - Endives, artichauts, figues, lardons et crème de chèvre) 13.00€
Saucisson à l’ail poêlé sur son écrasé de pommes de terre 12.00€
Soupe de poisson accompagnée de sa rouille et ses croûtons 12.00€
Bloc de foie gras de canard, compotée d'oignons 13.00€
Huîtres normandes
- Les 6 huîtres
- Les 9 huîtres (suppl. menu 4€)
- Les 12 huîtres (suppl. menu 8€)
 
14.00€
20.00€
25.00€
Entrée du jour (hors week-end et jours fériés) 13.00€

 

Les viandes

Souris d'agneau jus au thym et ses pommes vapeur (suppl. menu 3€) 19.00€
L'incontournable cheese burger au cheddar et ses frites 15.00€
Entrecôte grillée sauce au poivre et son gratin de pommes de terre 15.00€
Pintade crème vallée d'Auge et son champignon farci 15.00€
Plat du jour (hors week-end et jours fériés) 15.00€

 

Pour nos amis végétariens 

Lasagnes aux légumes et sa verdure 14.00€

 

Les poissons

Dorade meunière et sa poêlée de légumes 17.00€
Morue sauce à l'aïoli et ses pommes vapeurs 17.00€
Coquilles St-Jacques émulsion de fenouil et feuilles d'épinard (suppl. menu 4€) 20.00€
Cabillaud à la bisque de homard et sa purée de pommes de terre 17.00€

 

Le fromage

L'assiette de fromages et salade 8.50€

Les Desserts

8.50€

Brioche perdue au caramel beurre salé
Profiteroles au chocolat, choux "maison"
Tarte des demoiselles Tatin et sa crème d'Isigny
Fondant au chocolat et sa fraîcheur vanille
Café gourmand, ou quand le dessert s'annonce masqué !
Dessert du jour (hors week-end et jours fériés)
Supplément chantilly 1.00€

Les Coupes Glacées

8.50€

Joli flamande : glaces caramel, spéculoos, nappage caramel et chantilly
C'est fort de café ! : glaces café, tiramisù, nappage café et chantilly
Belle normande : sorbet pomme arrosé de calvados (2cl)

Les formules

Les jeudis soirs de novembre à fin février, la formule du "capitaine " est au tarif de la formule " bosco " 18€ (entrée, plat et dessert)
(à choisir parmi les plats de la carte)

Formule BOSCO

18.00€
ENTRÉE + PLAT
OU
PLAT + DESSERT

A choisir dans toute la carte
Formule uniquement valable le midi, du mercredi au vendredi (sauf les samedis, dimanches et jours feriés)


Pensez à réserver

Formule CAPITAINE

26.50€
ENTRÉE + PLAT + DESSERT

A choisir dans toute la carte
Tous les jours déjeuner et dîner.


Au delà de 15 convives, un menu unique doit être établi et communiqué à l'avance.


Pensez à réserver

Formule MOUSSAILLON

10.00€
Jusqu'à 12 ans

Assiette de saucisson
Oeuf durs mayonnaise
Salade de tomates

Steak haché frites
Poulet pané frites
Poisson pané frites

Boules de glace ou compote

LES SÉMINAIRES

Les Bords de Seine accueillent tout au long de l'année les équipes de travail désirant se regrouper hors de leur entreprise.

Au sein d'un site classé, à quelques minutes de Giverny et des Jardins de Claude Monet, l'Hôtel dispose de toutes les structures nécessaires à l'organisation de votre séminaire :

Salles de réunion - Paper-board - Écrans - Rétroprojecteur 

Journée de travail

68€ / personne
(location de salle incluse)

CAFÉ D'ACCUEIL ET VIENNOISERIES
Pause dans la matinée

DÉJEUNER SUR PLACE
(entrée - plat - dessert - boissons)
Pause dans l'après-midi

Séminaire résidentiel

140€ / personne
(location de salle incluse)

Café d'accueil et viennoiseries
Pause dans la matinée

Déjeuner sur place
(entrée - plat - dessert - boissons)
Pause dans l'après-midi

Dîner sur place
Nuit d’hôtel avec petit déjeuner inclus

LES MENUS GROUPE

Notre salle de réception est située au rez de jardin.
Elle mesure 170 m2, et bénéficie d'un jardin privatif
dans lequel nous pourrons vous servir l'apéritif.
Cette salle peut accueillir plusieurs groupes en même temps.
Cependant nous prenons grand soin de ne pas accueillir des groupes
susceptibles de se gêner.

Les Menus doivent être choisis à l’avance et identiques pour tous les convives et ne sont pas servis les week-end et jours fériés..

Les prestations "groupe" sont réservées aux agences, tours opérateurs
ainsi qu'a tous types d'associations constituant des groupes d'au moins 25 personnes.

Menu PÂQUERETTE

23.50€

ENTRÉES
Coeur d’artichaut au saumon et perles marines
OU
Poireaux et museau vinaigrette mimosa
OU
Taboulé  et son émincé de poulet rôti 

PLATS
Boeuf bourguignon
OU
Lapin à la moutarde de Dijon
OU
Parmentier d'aile de raie 

DESSERTS
Tartelette citron meringuée
OU
Mousse au chocolat
OU
Traditionnelle crème brûlée

VIN ET CAFÉ INCLUS DANS LE MENU

LES EXTRAS
Kir classic : 2.50 €
Assiette de fromages et salade : 5.00 €

Menu COQUELICOT

29.50€

ENTRÉES
Salade « Bords de Seine »
(bloc de foie gras et magret fumé de canard, maïs, champignons...)
OU
Salade de foie de lotte, cuisiné comme à Dieppe
OU
Salade de gésiers de canard au vinaigre de noix

PLATS
Confit de canard et son flan de légumes crème au poivron
OU
Truite aux amandes et sa semoule à l'orientale
OU
Blanquette de veau et son riz basmati

DESSERTS
Crumble à la rhubarbe
OU
Tarte des demoiselles « Tatin »
OU
Moelleux au chocolat 

VIN ET CAFÉ INCLUS DANS LE MENU

LES EXTRAS
Kir classic : 2.50 €
Assiette de fromages et salade : 5.00 €

LES MENUS RECEPTION

Notre salle de réception est située au rez de jardin.
Elle mesure 170 m2, et bénéficie d'un jardin privatif
dans lequel nous pourrons vous servir l'apéritif.
Cette salle peut accueillir plusieurs groupes en même temps.
Cependant nous prenons grand soin de ne pas accueillir des groupes
susceptibles de se gêner.

Les Menus doivent être choisis à l’avance et identiques pour tous les convives.

Menus repas de famille, baptême, communion, anniversaires... d'au moins 15 personnes minimum.
Choix du menu à établir par avance, et identique pour tous les convives.

Menu RIVES DE SEINE

45€

Bulles du verger et ses feuilletés

ENTRÉES
Rouleau de saumon fumé au tartare de courgettes
OU
Bavarois au chèvre frais
OU
Bloc de foie gras de canard, crème balsamique à la pomme verte et ses toasts grillés

PLATS

Aile de raie aux câpres et son beurre noisette sur sa purée de patates douces
OU
Brochette d’agneau, jus de cuisson au romarin sur son pressé de pommes de terre
OU
Cuisse de pintade farcie, sauce foie gras et son flan de courgettes

DESSERTS
Fondant au chocolat et sa fraîcheur vanille
OU
Douceur poire-caramel, émulsion praliné
OU
Entremet framboise-vanille

LES VINS, LES EAUX MINERALES ET LE CAFÉ SONT INCLUS DANS LE MENU

EN EXTRA PAR CONVIVE
Trou Normand : 3 €
Assiette de fromages et salade : 7 €
Pièce montée : 5 €

Menu DU VIEUX DONJON

55€

Bulles du verger et ses feuilletés

1ère ENTRÉE
Opéra de saumon, purée de pois et fromage frais accompagné de sa quenelle au crabe
OU
Marbré de foie gras de canard aux figues et ses toasts grillés
OU
Carpaccio de Saint-Jacques et saumon mariné au citron vert

2ème ENTRÉE
Cassolette de crevettes et rouget à la bisque de homard

PLATS
Caille farcie au foie gras sur son arlésienne de légumes et sa crème aux cèpes
OU
Filet de dorade à la crème de poivrons, et sa polenta aux petits légumes
OU
Brochette de filet de bœuf arrosé au jus de veau aux girolles et ses légumes

DESSERTS
Verrine de poires aux spéculoos
OU
Framboisier et son coulis de fruits rouges
OU
Le traditionnel opéra chocolat-café

LES VINS, LES EAUX MINERALES ET LE CAFÉ SONT INCLUS DANS LE MENU

EN EXTRA PAR CONVIVE
Trou Normand : 3 €
Assiette de fromages et salade : 7 €
Pièce montée : 5 €